食品添加劑焦亞硫酸鈉理化特性
食品級焦亞硫酸鈉為您介紹一下食品添加劑焦亞硫酸鈉理化特性:
主要成分:純品
外觀與性狀:為無色棱柱狀結晶或白色粉末;有二氧化硫味、酸、咸、;貯存日久色漸變黃。
熔點(℃):>300(分解)
沸點(℃):無資料
相對密度(水=1):1.48
溶解性:溶于水,水溶液呈酸性(20℃時為54g/100ml水;100℃時為81.7g/100ml水)。溶于甘油,微溶于乙醇。相對密度1.4。溶于水溶于甘油,微溶于乙醇。受潮易分解,露置空氣中易氧化成硫酸鈉。與強酸接觸放出二氧化硫而生成相應的鹽類。加熱到150℃分解。
穩(wěn)定性和反應活性:
禁配物:強酸、強氧化劑。
避免接觸的條件:潮濕空氣。
物化性質:焦亞硫酸鈉為白色或黃色結晶粉末或小結晶,帶有強烈的SO2氣味,比重 1.4,溶于水,水溶液呈酸性,與強酸接觸則放出SO2而生成相應的鹽類, 久置空氣中,則氧化成Na2S2O6,故該產品不能久存。高于150℃,即分解出SO2。
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